這次京都行其實主要是陪我姐去還願的，所以我們又去了一次奈良的東大寺。沒有遊覽車接送，完全靠電車和公車。
搭上公車後搖搖晃晃地出發途中，發現了一間名店，"釜めし 志津香"，為什麼會發現他，因為我們兩個鄉巴佬在公車上到處張望飽覽奈良景色時，忽然發現一堆歐巴桑歐機桑在這間店門口排隊，於是我們兩個就非常有默契地說，等等來吃。

來吃的時候已經過了中餐時間很久了，因為逛完東大寺再走過來已經三點多，門口還是很多人在排隊，不過換成年輕人。

姊姊吃的是１０月限定的秋味膳

我吃的是普通的山菜風しめじ釜めし(綜合野菜菇)

還有鍋巴喔～

真的好吃到一種境界，真是太好吃啦！我現在好想再去吃啊！受不了啦～～～掀開蓋子一陣香味撲鼻不說，拿起飯勺挖飯時發現旁邊的鍋巴簡直口水直流，咬一口在嘴裡連飯粒都有味道，濃濃的香味在嘴裡散開，整個就是五顆星啊！
比較不清楚的照片是用手機拍的，話說回來，這頓飯花了我們兩個多小時的時間，趕回京都已經都要吃晚餐了….

日本官方網站：http://www.kamameshi-shizuka.jp/index.html

報告是！我會趕快存錢買相機！

　　昨天領到這個月第一筆錢，就跑去24hr的Welcome買菜，今天把菜通通丟下去煮，好喝的太感人了，所以一定要拍一下，無奈這道菜長得實在不好看，再加上用手機拍的…實在是拍不出美味啊…不過愛吃番茄洋蔥馬鈴薯的大家一定要試試看。

　　話說我就是愛吃番茄洋蔥馬鈴薯的人，所以很好心的把她們送作堆一起煮。

材料如下：

1. 牛番茄兩顆切丁
2. 國產洋蔥一顆切丁及塊
3. 進口馬鈴薯兩顆切塊

調味料

1. 海鹽塊一匙
2. 排骨湯塊一顆
3. 羅勒三分之一匙
4. 咖哩粉三分之一匙
5. 蒜頭兩顆切碎
6. 白醋一湯匙

沒錯，咖哩粉是天外飛來一筆，不過完成後令人吃驚深奧口味，真是令我讚不絕口。

作法：

1. 橄欖油一匙倒進湯鍋，開小火冷油放入蒜頭，待油溫熱後放日切丁的洋蔥，慢炒出香味後把剩下的材料通通倒進鍋子裡翻炒到妳高興。
2. 倒入大量的水大概滿過材料三倍，轉大火煮滾。
3. 水滾後，放入所有調味料，轉中火，不蓋鍋蓋燉煮。
4. 大約過了兩個小時水會燒到只剩下三分之一就完成了。

ps.在這之中我丟了三顆貢丸進去，因為想吃貢丸，但實際上可以不用丟。另外那個碗是肥比送的，好好用啊！

好好吃啊！～～～～

前兩個禮拜回台北以大吃大喝來減輕壓力，暴飲暴食真的不好，撐到肚皮快破了，體重計也快破表了。
還在回台北的路上的台中統聯休息站就打電話給Faby說要去吃好料，下午回到家之後不久就馬上出門，晚上到達盛鑫花園餐廳，遇上堂哥講兩句話，沒想到他就跑進去跟裡面的店長說要請他幫我們打9折，挖～讚！而且我竟然不知道堂哥結婚有兩個小孩了….

以下是吃到一半才想起要拍的照片

擺盤擺的很難看又吃到一半的超好吃盛鑫沙拉，這盤是我最愛的蛋沙拉和酸花菜，口味都很特別，跟一般不大一樣，右上小角落是芋泥沙拉，真的很好吃～～～對了，可單點沙拉霸

洋蔥湯，也是喝了一半

這是我點的頂尖牛排，上面灑滿了蒜香，旁邊還可以沾芥末子醬，非常好吃，不過切記要點七分熟以上，因為那是佈滿油脂的牛排

這是我本來想吃但是忽然又點牛排然後阿翔點了的豬腳，非常好吃！表皮酥脆，口味偏重。

超好吃的的餐後甜點，又冰又熱，提醒你餐後飲料點茶比較好。

以上是第一天回台北就殺去吃的紀錄。第二天去瓦城吃緬甸料理有驚喜！待續。

前兩個月回台北，忽然非常想吃鼎泰豐就去吃了

一堆人叫了滿桌子的菜，一人還單點一份主食

我點了麻醬麵，那一碗一點都不大，還有滿坑滿谷的小籠包燒賣，但是我們還是把她吃完了

而且在這之前我們還去兔子聽音樂喝下午茶吃蛋糕

http://blog.yam.com/julian/article/5388842

紀錄一下！冬瓜茶好喝！

高筋麵粉1/2杯　蛋3顆　醱粉1/4茶匙　奶油布丁餡1份 Ａ水1/2杯　鹽1/2茶匙　沙拉油5大匙

準備： ‧烤箱——以220℃預熱 ‧烤模——方形烤盤；抹油撒粉或鋪紙

材料Ａ入鍋，以小火邊煮邊攪拌到滾沸。

1. 高筋麵粉過篩於一張紙上，再將此紙對摺，使麵粉呈一直線快速倒入沸騰的中，一邊倒入時，一邊用打蛋器快速攪拌，煮到麵糊不黏鍋邊，成一糰麵糊即可離火。
2. 待麵糊降溫到60℃左右，蛋一顆顆分次加入，每次加入均需打到蛋液均勻滲入麵糊後，方可加第二顆蛋，直到蛋全部加完，且完全攪打均勻。
3. 裝入擠花袋中，用平口或鋸齒花嘴，擠約直徑3公分的麵糊於準備好之烤盤上，麵 糊間距5公分，先噴水少許，再移入烤箱下層，以220℃烤焙約20分鐘，見泡芙呈金黃 色，且泡芙兩側腰部若按下具堅硬易脆裂的程度，即可出爐。
4. 將奶油布丁餡用小型平口擠花嘴，直接由泡芙側面擠入泡芙內部即可。

• 泡芙麵糊就如同中點的燙麵一樣，麵粉能產生膠凝性加上與蛋液確實攪打均勻，即有好的伸展性和彈性，烤焙後成內部中空，方可填入內餡。
• 加 蛋液後之麵糊若太稀，則於烤盤內易四處流開，形狀扁平，若太乾，則烤後，壁硬厚內部空間小，故蛋液可調整麵糊濃稠度。原則上，以橡皮刮刀刮 起麵糊，向下垂下，麵糊黏附在刮刀上成三角形薄片即可；若麵糊向下滑落表示太稀；若不滑落成鋸齒狀麵糊黏附於刮刀上，則表太濃，此時，可加蛋液調整之。
• 入爐前灑些水有助於成品之膨大效果。烤焙時，因泡芙會膨脹，故擠在烤盤上時，需間隔約5公分，而泡芙大小可隨各人所需而調整。
• 泡芙之裝餡──可以擠花嘴直接插入泡芙內擠入奶油餡；亦可將泡芙切個開口，再填餡。